Внешний вид
100% зерно амаранта, очищенное,дробленное, подсушенное,консистенция сыпучая
Размер 0-2 мм
Цвет
от желтого до белого, допускается незначительная неоднородность цвета,вкрапление черного цвета
Вкус
свойственный подсушенному амаранту,без постороннего привкуса
Запах
свойственный подсушенному амаранту,без постороннего запаха
Пищевая и энергетическая ценность
белки – 8,9 гр., жиры – 1,7 гр., углеводы– 61,7 гр., энергетическая ценность –298 кКал
Физико-химические показатели
влажность – не более 10%, наличие прогорклых, плесневых частиц не допускается
Микробиологические показатели соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Показатели безопасности
Упаковка гофрокороб, 10 кг (1 пакет – 10 кг)
Срок годности не более 12 месяцев с даты изготовления, при температуре не выше (15 ± 3) ШС при соблюдении условий транспортировки и хранения, в нераспечатанной заводской упаковке
Условия хранения продукцию хранят в сухих, чистых, без постороннего запаха помещениях, в соответствии с установленными правилами при температуре не выше (15 ± 3) ШС (без резких колебаний), относительной влажности воздуха не более 70%
Применение для хлебобулочных изделий, в качестве панировки для блюд из рубленого мясного фарша, а также в качестве добавки в супы и каши
Массовая доля влаги 1%
Авторизация
