Домашнего копчения на яблоневой щепе Конский ял (сало с загривка) в копченом виде, с обработкой чесноком и специями. Очень полезный продукт, в отличие от говядины, свинины или баранины- практически не содержит холестерин. ВНИМАНИЕ ВАХТОВИКОВ, ЛЮДЕЙ РАБОТАЮЩИХ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРА И ПРОСТО НА УЛИЦЕ!!! Конский ял и мясо имеют согревательный эффект и часто использовались татарами в холодное время года, при выезде в лес, при отправке в дорогу. Оно явно помогает не мерзнуть на холоде! Температура плавления низкая и потому попадая в рот начинает уже начинает размягчаться, очень нежное и ароматное.
Конские рёбрышки - 1300 руб/кг
Говяжий карбонат - 1200 руб/кг
Конский ял (сало) - 1100 руб/кг
Куриные окорочка - 700 руб/кг
Закопчу вам конину под заказ от 3кг. по 1500 руб/кг. это мякоть, ребра и мясо на кости будут дешевле. Цена такая потому, что при копчении уходит вода из мяса и теряется до 30% веса.Покупка самовывоз.
Авторизация
